Offres de technologies
INDUSTRIE AGRO ALIMENTAIRE
 TO - Procédé pour le remplacement des matières grasses saturées du lait par des huiles végétales non hydrogénées - Réf. 07 ES MADG 0IQQ
Résumé en français : Un chercheur d'une université publique espagnole a développé un procédé pour le remplacement des matières grasses saturées du lait par des huiles végétales non hydrogénées. Utile dans la fabrication de tous les types de fromages blancs et de fromages, cette technologie permet d'obtenir des produits très sains sans taux élevés de matières grasses saturées ni de cholestérol. Le chercheur souhaite entrer en contact avec des entreprises de l'industrie laitière et du secteur du lait pour concéder la licence du brevet.
TO – Outil d'essai breveté pour la mesure sûre des caroténoïdes dans les tissus vivants - Réf. 07 GB LDLT 0ITN
Résumé en français : Une importante société londonienne (Royaume-Uni) a développé un dispositif de balayage de pointe permettant de mesurer en toute sécurité les teneurs en caroténoïdes des tissus vivants, et donc le niveau d'antioxydants dans l'organisme. C'est la première fois qu'on peut prouver l'efficacité des suppléments nutritionnels dans l'organisme. La société recherche des partenaires européens pour accéder au marché européen.
TO – Allongement de la durée de conservation des fruits et légumes fraîchement coupés au moyen de nouveaux revêtements comestibles - Réf. 07 GR IHET 0ITO
Résumé en français : Un groupe de recherche grec possède une longue expérience concernant le développement et l'essai de revêtements comestibles capables de prolonger la durée de conservation des fruits et légumes fraîchement coupés. Le groupe serait intéressé par une coopération avec des partenaires industriels pour le développement de nouvelles applications pour les revêtements étudiés.
TO - Produits alimentaires uniques riches en protéines, élaborés à partir de blancs d'œufs - Réf. 07 CZ CZBP 0IRM
Résumé en français : Une PME tchèque a breveté des produits alimentaires hyperprotéinés à partir d'un ingrédient de base, une substance riche en protéines tirée des blancs d'œufs. Ces produits sont, par ailleurs, pauvres en matières grasses et en glucides. Le process de production repose sur une technologie unique. La société recherche un accord de licence.
TO - Système automatisé d'analyse et de classification des bulbes - Réf. 07 ES MADG 0IR9
Résumé en français : Une université espagnole a déposé une demande de brevet pour un système automatisé d'analyse et de classification des bulbes, impliquant une solution pour la détermination des solides solubles sur une plage importante de variabilités. Il s'agit d'un système automatisé dont les performances permettent une utilisation semi-industrielle. Le groupe de recherche souhaite entrer en contact avec des sociétés de manutention de fruits et/ou des fabricants de matériel électronique dans le secteur agroalimentaire pour une coopération technique et un accord de licence.
TO - Distributeur automatique amélioré de nourriture chaude - Réf. 06 NL NLSE 0GUJ
Résumé en français : Une PME australienne a développé et breveté une technologie pour le chauffage très rapide de nourriture par micro-ondes et l'a adaptée à un distributeur automatique. Cette technologie est 3 fois plus efficace que les fours à micro-ondes classiques et l’uniformité du chauffage est extrêmement précise. La société souhaite développer sa technologie afin d’améliorer les fours micro-ondes actuels et mettre en avant les distributeurs automatiques de nourriture chaude nouvelle génération. Elle recherche des partenaires pour l'assister dans ce projet.
TO – Nouveau savoir-faire pour la fabrication de bonbons en forme de fruits - Réf. 07 FR RAAR 0IKN
Résumé en français : Une petite société russe a développé un nouveau savoir-faire pour la fabrication de bonbons en forme de fruits. Cette nouvelle technologie possède de nombreux avantages compétitifs : production de haute qualité, large assortiment, variété de formes et de goûts et opportunité de fabrication des produits combinés. La société développe également l’équipement de ce procédé, compact et fiable. Elle recherche des partenaires pour un accord de joint venture, une coopération technique ou un investissement pour étendre son activité.
TO – Applications pour le colostrum, premier lait produit après vêlage - Réf. 07 GB LDLT 0ILK
Résumé en français : Une société londonienne recherche des partenaires pour analyser les bénéfices santé du colostrum bovin (lait produit dans les 48h qui suivent la mise-bas). La société est actuellement spécialisée dans le marché du sport mais serait intéressée par une expansion vers d’autres domaines. Elle recherche un partenaire expérimenté dans les essais cliniques, mais pouvant également étendre son marché technologique.
TO - Appareil de neutralisation des boissons hydroalcooliques - Réf. 07 ES MAOT 0IGO
Résumé en français : Un institut de recherche public espagnol a breveté un appareil destiné aux industries agroalimentaires, permettant de réduire l’acidité volatile des solutions hydroalcooliques telles que le vin et le cidre. Cet appareil effectue une dialyse grâce à une membrane qui réduit sélectivement et en très peu de temps le taux d’acide acétique et d’acétate d’éthyle, sans l’application de gradients (de pression), interdits par la loi. L’institut recherche des partenaires pour la fabrication et la commercialisation du prototype.
TO - Fractionnement des polluants organiques persistants bromés et chlorés dans l’analyse alimentaire via une méthode de chromatographie liquide haute performance - Réf. 07 ES MADG 0IE4
Résumé en français : Un groupe de recherches d’une université espagnole et d’un centre de recherches ont mis au point une méthode de chromatographie liquide haute performance (HPLC) permettant d’obtenir le fractionnement reproductible des biphényles polychlorés (PCB) à partir de substances ignifuges à base de brome (BFR). L’applicabilité de cette méthode pour l’analyse alimentaire fut démontrée en fractionnant des échantillons de lait, fromage et thon rouge. Le groupe de recherches souhaite signer des accords commerciaux avec assistance technique avec des sociétés du secteur alimentation/boisson.
TO - Procédé innovant de stérilisation et désodorisation des bouchons en liège naturel - Réf. 07 GR IHND 0I7N
Résumé en français : Un laboratoire universitaire grec a développé une technologie centrée sur le traitement physico-chimique des bouchons en liège naturel par l’ozone et la vapeur, combiné avec l’alternance d’impulsions de pression et de vide pour la stérilisation et l’élimination des odeurs responsables de l’altération du liège. Ce procédé garantit un produit sans agents de contamination, qui peuvent avoir des effets secondaires sur le vin en bouteille. L’équipe recherche des partenaires pour un accord de joint venture.
TO - Développement des aliments frais et transformés avec amélioration des composés bioactifs - Réf. 07 ES SEIF 0IAB
Résumé en français : Un groupe de recherche d’un organisme public espagnol a développé plusieurs technologies d’amélioration des composés bioactifs contenus dans les aliments frais et transformés. Ces technologies allient différents traitements provoquant la biosynthèse de ces composés avec des méthodes permettant d’incorporer les substances bioactives aux aliments. Le groupe recherche des sociétés du secteur alimentaire pour des accords de coopération technique.
TO - Plate-forme de capteurs pour le stockage des aliments - Réf. 07 IT ONCA 0I8B
Résumé en français : Un centre de recherche italien a identifié et optimisé une large gamme de capteurs afin de surveiller la qualité alimentaire (pommes, kiwis, mûres etc.). Le projet a développé une carte d'interface capteur générique-nœud de réseau permettant la transformation d'un capteur générique en un capteur plug-and-play. Le centre recherche un partenaire pour la personnalisation et la commercialisation du système.
TO - Fraction de seigle à capacité émulsifiante et moussante - Réf. 07 DE HRIM 0I6W
Résumé en français : Une moyenne entreprise allemande de minoterie qui fournit les boulangeries a développé un succédané d'œuf innovant à utiliser dans la pâte à gâteaux ou la crème glacée par l'industrie pâtissière et alimentaire. Une fraction à teneur élevée en pentosane et en protéines provenant du seigle, ayant des propriétés technologiques remarquables, a été récemment introduite. Les suspensions du produit dans l'eau peuvent être fouettées en neige ou peuvent émulsionner l'huile pour donner une consistance « type mayonnaise » stable. La société recherche une joint venture ou une coopération technique.
TO - Système de traitement de l’eau pour l’hémodialyse - Réf. 07 ES NWCI 0I0Z
Résumé en français : Un inventeur du nord-ouest de l’Espagne a breveté un distributeur d’eau ultra-pure associant les techniques de l’osmose inverse et de la désionisation, ce qui permet de fournir, sans interruption, une eau de qualité supérieure, avec un haut niveau de sécurité. L’inventeur serait intéressé par un accord commercial avec assistance technique.
TO - Séparatrices, désosseuses et dénerveuses - Réf. 07 FR IABI 0HWQ
Résumé en français : Une PME française, spécialisée dans la conception, la production, la fabrication et la maintenance de machines de traitement pour l'industrie agroalimentaire, a breveté des séparatrices, désosseuses et dénerveuses innovantes (traitant entre 200 kg/h et 12 000 kg/h pour le saumon, la morue, le thon, la truite et la viande). La société recherche des partenaires appropriés pour un accord commercial avec assistance technique.
TO - Technologie pour la fabrication d'un vinaigre balsamique sain pour la santé, offrant une qualité organoleptique et nutritionnelle supérieure - Réf. 06 CL CLFE 0GLT
Résumé en français : Un chercheur privé chilien, possédant de nombreuses années d'expérience en recherche sur les aliments, offre un procédé innovant pour la fabrication de vinaigre balsamique plus sain. Ce procédé est basé sur le vieillissement du vinaigre de vin dans une matrice alimentaire qui délivre plusieurs substances apportant d'excellentes flaveurs et une quantité élevée de polyphénols comme antioxydants nutraceutiques. Au cours de ce procédé, aucun colorant caramel ni sulfite ne sont ajoutés dans la formulation du vinaigre basalmique. Le développeur recherche un accord de licence avec paiement fixe.
TO - Offre de modèle industriel breveté de produits alimentaires pour la poursuite de son développement et son introduction sur le marché - Réf. 07 BG BGAR 0HLW
Résumé en français : Une petite société bulgare fondée en 1994 a créé un modèle industriel breveté de produits alimentaires, applicable à la restauration rapide, aux distributeurs automatiques, aux buffets, aux supermarchés, aux écoles etc. Flexible, le modèle permet la combinaison de différents ingrédients pour la production de divers aliments qui pourraient être offerts réfrigérés ou surgelés. La production en petites séries et sur des chaînes de traitement automatisées est possible. Des partenaires sont recherchés pour un développement en commun et pour l'introduction des produits sur le marché.
TO - Mesure, par une méthode in vitro, des paramètres de fermentation de la micro flore digestive (intestinale) - Réf. 07 FR RACA 0HRA
Résumé en français : La technologie offerte par une PME française est une méthode in vitro qui permet l'étude de la fermentation survenant dans les divers contenus digestifs de ruminants et d'animaux monogastriques. Cette technologie permet d’étudier les éventuels effets stimulants et inhibiteurs sur la micro flore digestive de différents composants. La mesure est basée sur une description précise de la cinétique de l'émission de gaz durant le processus de fermentation. La PME offre des services de mesure et est intéressée par une coopération technique.
TO - Nouveaux procédés de cuisson du pain par radiofréquence (RF) - Réf. 07 ES CACI 0HR2
Résumé en français : Une société catalane, spécialisée dans le développement de solutions industrielles utilisant de nouveaux matériels, offre une technologie pour la cuisson par radiofréquence de différents types de pain. La société recherche un partenaire industriel pour mettre en place un accord commercial avec assistance technique.
TO - Boîte de stockage sans air - Réf. 07 GB LSKT 0HL5
Résumé en français : Une société du Sud-Est de l'Angleterre propose une boîte de stockage sans air. Il s'agit d'un nouveau système qui améliore le stockage traditionnel des aliments en aidant à maintenir la fraîcheur des aliments stockés en expulsant l'air qui les entoure. Il maintient aussi la qualité des aliments durant leur transport en fournissant plus de support et plus de stabilité aux aliments stockés. Le couvercle de la boîte comporte un mécanisme de pompe manuelle qui expulse l'air de la boîte. La société recherche un accord de licence.
TO - Humidimètre à micro-ondes - Réf. 07 PL WPPS 0HPT
Résumé en français : Une micro-entreprise de l'Ouest de la Pologne, spécialisée en physique appliquée, a développé et réalisé un humidimètre à micro-ondes innovant. La société souhaite un accord de licence ou un accord commercial avec assistance technique comme base d'une future coopération avec une entreprise étrangère.
TO - Production de croustilles de fruits sans matières grasses - Réf. 07 PL WPPS 0HPA
Résumé en français : Une PME polonaise a développé une technologie pour la production de croustilles de fruits sans matières grasses. Le produit développé est riche en nutriments et, comparé aux croustilles de pommes de terre traditionnelles, sa teneur calorique est beaucoup moins élevée. La société souhaite mettre en place une coopération sur la base d'un contrat de licence ou d'une vente de savoir-faire.
TO - Compléments alimentaires lyophilisés - Réf. 07 PL WPPS 0HOQ
Résumé en français : Une PME polonaise a développé une technologie pour la production de compléments alimentaires lyophilisés. Les compléments sont des produits entièrement naturels qui gardent les valeurs nutritionnelles des matières premières et peuvent être utilisés comme demi-produits dans de nombreux secteurs de l'industrie alimentaire. La société souhaite mettre en place une coopération sur la base d'un contrat de coopération technologique.
TO - Mesure de la digestibilité aux niveaux iléal et fécal chez les animaux monogastriques - Réf. 07 FR RACA 0HR5
Résumé en français : Une société française propose une méthode in vivo de mesure de digestibilité de l'énergie, des minéraux et des acides aminés chez les animaux monogastriques (poulet, poule pondeuse, dinde, coquelet et cochon). Cette digestibilité est mesurable au niveau fécal ou iléal suivant des procédures particulières développées dans nos installations et faisant l’objet de publications. La société propose des services de mesure et serait intéressée par une coopération technique.
TO - Méthode innovante de vapeur d'eau surchauffée pour la décontamination et la stérilisation des aliments - Réf. 07 GB MICU 0HJA
Résumé en français : Une société anglaise a développé une technologie innovante utilisant de la vapeur d'eau surchauffée pour la stérilisation de produits alimentaires séchés et frais. Cette technologie, qui tue levures, bactéries, enzymes et moisissures, sans altération aucune des caractéristiques des produits, opère avec un équipement breveté, adaptable à n'importe quel produit alimentaire. Elle offre un procédé rapide et bon marché de stérilisation superficielle, prolongeant la durée de conservation de certains aliments. La société recherche des accords de coopération technique et commerciaux.
TO - Dispositif pour électro-stimulation haute tension de carcasses et demi-carcasses de bovins, avec système informatique de pronostic qualité du bœuf - Réf. 07 PL EPUW 0HMU
Résumé en français : Un institut scientifique polonais, situé dans la Province de Warmia et Mazury, a développé un dispositif pour l'abattage et la transformation de la viande, ou l'abattage suivi d'une réfrigération et d'une congélation de la viande sous forme de demi-carcasses pour un stockage à long terme en chambres froides. Destiné aux petites et grandes usines de transformation de la viande, le dispositif accélère les transformations post-abattage qui ont lieu dans la viande. L'institut recherche des partenaires pour un accord de licence/commercial.
TO - Nouvel appareil miniaturisé d’extraction de liquide haute pression pour la préparation d’échantillons - Réf. 07 ES MAOT 0HH5
Résumé en français : Deux instituts de recherche publics espagnols ont déposé une demande de brevet pour un appareil miniaturisé d'extraction de solvants à haute pression et haute température dans une matrice solide/semi-solide. Adapté pour de petits échantillons labiles, ce prototype se caractérise par une extraction simultanée ou séquentielle dans 3 cellules et un faible volume de solvant d'extraction. La préparation des échantillons peut être automatisée dans une analyse de cycle complet ou fermé après intégration avec différents systèmes de séparation-détection. Les instituts recherchent une société pour la commercialisation de l’appareil.
TO - Procédure pour la détection de bactéries d'acide lactique productrices d'histamine - Réf. 07 ES MAOT 0HE5
Résumé en français : Une institution de recherche publique espagnole offre les licences d'un brevet relatif à une procédure permettant la détection, par une technique de QRT-PCR, de souches productrices d'histamine. Cette méthode, qui offre comme principaux avantages spécificité, simplicité, vitesse et sensibilité élevée, est utile pour détecter des souches productrices d'histamine dans des aliments fermentés, comme par exemple le fromage qui peut contenir des concentrations élevées de ces amines biogéniques.
TO - Caractérisation moléculaire, physiologique et technologique de la levure de vin - Réf. 06 IT SUTC 0EED
Résumé en français : Un centre de recherche italien a appliqué certaines des méthodes les plus récentes d'empreinte moléculaire à la caractérisation de la levure indigène. Les producteurs de vin peuvent tirer profit de cette technique afin d'améliorer les caractéristiques sensorielles du vin produit dans une zone géographique donnée. Les chercheurs sont intéressés par des accords de coopération technique/joint venture/fabrication.
TO - Création d'une souche de levure œnologique Saccharomyces cerevisiae recombinante surexprimant une endopolygalacturonase, pour la production de vin - Réf. 07 ES NWCI 0HBP
Résumé en français : Une université du nord-ouest de l’Espagne a breveté une méthode de création d’une souche de levure œnologique Saccharomyces cerevisiae recombinante pour le gène PGU1, pour obtenir une surexpression d'une endopolygalacturonase. Cette souche synthétise et secrète de fortes concentrations de polygalacturonase/pectinase, ce qui peut intéresser le secteur de l’œnologie. Les inventeurs recherchent un accord de licence.
TO - Nouvelle technologie pour la détection et l'identification des aliments irradiés conformément aux normes européennes - Réf. 07 BG BGAR 0H4S
Résumé en français : Un laboratoire national bulgare offre aux producteurs de produits alimentaires un service d'évaluation d'expert en matière d'autorisation d'irradiation des aliments et de contrôle sur les aliments irradiés conformément aux normes approuvées par le Comité Européen de Normalisation (CEN). Le laboratoire recherche des partenaires industriels intéressés par un accord commercial avec assistance technique.
TO - Production d'agent antifongique pour le fromage (Pimaricine) - Réf. 07 ES NWPT 0H2S
Résumé en français : Un institut de recherche espagnol a développé des souches de Streptomyces natalensis qui sont des surproducteurs de pimaricine et aussi la technologie de fermentation pour la production et la récupération en aval de cet antifongique. La pimaricine (natamycine) est le seul agent antifongique dont l'utilisation est autorisée par l'Union Européenne ou la FDA dans le fromage et les produits carnés frais ou cuits afin de les protéger contre la détérioration par des moisissures. L'institut de recherche offre de transférer cette technologie pour une exploitation commerciale.
TO - Technologie de production de sauce mayonnaise - Réf. 06 PL EPUW 0GSW
Résumé en français : Un institut de recherche polonais a breveté une technologie de production de sauce mayonnaise diététique destinée aux personnes souffrant de phénylcétonurie, trouble congénital du métabolisme de la phénylalanine, occasionnant un retard mental. L’institut recherche des partenaires pour un accord de licence/un accord commercial.
TO - Technologie de production de jus de betterave rouge fermenté - Réf. 06 PL EPUW 0GSZ
Résumé en français : Un institut de recherche polonais a breveté un inoculum pour produire du jus fermenté à partir de betterave rouge, utilisable dans les usines de fabrication de jus pour élaborer de nouvelles gammes de produits fermentés, probiotiques et biologiquement actifs à base de légumes. L’institut recherche des partenaires pour un accord de licence/un accord commercial.
TO - Systèmes de pasteurisation haute pression des aliments - Réf. 07 ES NWPT 0H1R
Résumé en français : Une société espagnole offre une technologie de traitement haute pression des aliments, destinée aux industries agroalimentaires. Ce système de pasteurisation est une technologie industrielle respectueuse de l'environnement qui offre une alternative plus naturelle pour le traitement d'une large gamme de produits alimentaires différents. Cette méthode étend la durée de vie des produits tout en préservant leurs qualités organoleptiques. La société est intéressée par un accord commercial avec assistance technique.
TO - Nouvelle méthode pour garantir la qualité sur les chaînes de produits frais - Réf. 06 NL NLSY 0GQS
Résumé en français : Une société néerlandaise a déposé une demande de brevet pour une méthode innovante reposant sur les informations moléculaires des cellules végétales pour déterminer, de façon fiable, la qualité des produits frais. La qualité est, en effet, d’une importance vitale pour la commercialisation et la distribution des produits agricoles frais. De nombreuses décisions de gestion, comme la planification des récoltes, les modalités de transport et la logistique de stockage, dépendent de la qualité des lots. La société recherche des partenaires intéressés par un accord de licence et un accord commercial avec assistance technique.
TO - Cutter électrique pour le reconditionnement du miel utilisé - Réf. 06 RO RISC 0GPC
Résumé en français : Une petite société roumaine a conçu un cutter électrique pour le reconditionnement du miel, actuellement en phase de test. La société souhaite collaborer avec des instituts de recherches et des sociétés d’apiculture pour tester l’application et l’adapter à leurs besoins spécifiques.
TO - Dispositif et système pour la traçabilité de la découpe de la viande - Réf. 06 SE WSSI 0GLC
Résumé en français : Dans l'industrie alimentaire, la traçabilité des produits et des matières premières est essentielle pour des raisons de sécurité sanitaire. Une société suédoise a conçu un système pour permettre une identification rationnelle par article et un suivi contrôlable qui offre une traçabilité des produits de viande de base. La méthode est brevetée et des prototypes ont été testés. La société recherche des partenaires pour une coopération technique et le marketing.
TO - Augmentation de la sécurité sanitaire des aliments grâce à un traitement par champs électriques pulsés - Réf. 06 FR SOCA 0GNI
Résumé en français : Un centre technique français spécialisé dans de nouvelles technologies de décontamination des aliments a développé une expertise en matière de traitement des aliments avec des champs électriques pulsés. Avec une collaboration scientifique et technique appropriée, un dispositif pilote haute performance a été développé et permet un savoir-faire reconnu et une optimisation de ce procédé non thermique pour beaucoup de boissons, produits laitiers, jus de fruits et ingrédients liquides. L'équipe recherche des partenaires industriels et de recherche pour tester de nouvelles applications.
TO – Technologie de production de snacks multicouches - Réf. 06 NL NLSY 0GHH
Résumé en français : Une PME néerlandaise développe actuellement des systèmes de production pour le secteur de la boulangerie industrielle. Récemment, une technologie de grands volumes a été développée permettant la production d’une pâte feuilletée composée de plusieurs couches fines. Des produits nouveaux ou améliorés pour le marché de la boulangerie et du snack peuvent être développés en ajoutant différentes couleurs ou des goûts spécifiques dans les couches de pâte. La société recherche des partenaires intéressés par une coopération technique ou un accord commercial avec assistance technique.
TO – Analyseur de vin automatique - Réf. 06 IT LAAP 0FLQ
Résumé en français : Une PME italienne a développé un dispositif automatique d’analyse chimique des vins, intégré dans un ordinateur équipé d’un logiciel facile et spécifiquement conçu pour les chimistes. Ses principaux avantages sont la facilité d’utilisation et la souplesse car il peut répondre aux différents besoins des utilisateurs. La société recherche des accords commerciaux comprenant la formation des opérateurs.
TO – Brosse en bande mobile pour les lignes de manutention des fruits et légumes - Réf. 06 ES MADG 0GIG
Résumé en français : Une université publique espagnole a breveté une brosse en bande mobile d’angle pour les lignes de manutention de produits susceptibles d'être endommagés. La brosse a été conçue à l’origine pour les fruits et légumes, endommagés au cours du transport en angle, entre un tapis supérieur et un tapis inférieur. Le groupe de recherche souhaite entrer en contact avec des sociétés de manutention de fruits pour un accord de licence.
TO – Capteur non-destructif pour la mesure de la fermeté de fruits intacts - Réf. 06 ES MADG 0GHC
Résumé en français : Une université publique espagnole a breveté un capteur non-destructif mesurant la fermeté de fruits intacts, suivant la réaction du fruit à l’impact d’une petite tête hémisphérique à l’extrémité d’un bras horizontal pivotant. Le groupe de recherche souhaite entrer en contact avec des sociétés de manutention de fruits et avec des fabricants de matériel électronique dans le secteur agroalimentaire pour un accord de licence.
TO - Nouvelle technologie d'évaluation du goût et de la qualité de la bière à l'aide d'acides de houblon - Réf. 06 NL NLSE 0GGT
Résumé en français : Une université néerlandaise a développé une procédure pour la purification des acides iso alpha du houblon intervenant dans le goût et la qualité de la bière. La contribution de chaque isomère qui pouvait auparavant ne pas être purifié est maintenant étudiée. Ils peuvent être utilisés comme composés test dans l'évaluation du goût et de la qualité ou comme ingrédient pour le développement de nouvelles bières. Les composés individuels purs peuvent être fournis et des partenaires sont recherchés pour un accord de licence ou pour poursuivre le développement du produit ou du process.
TO – Protéines santé obtenues à partir de lait de vache dans le but de prévenir les problèmes d’estomac et intestinaux - Réf. 06 NL NLSE 0G9C
Résumé en français : Une PME néerlandaise a développé une plate-forme technologique pour la production en série et rentable d’anticorps polyclonaux bovins dans le lait du bétail normal immunisé. Les anticorps polyclonaux préviennent les problèmes d’estomac et intestinaux et peuvent être utilisés dans l’industrie agroalimentaire. Un partenaire de l’industrie agroalimentaire pouvant mettre en œuvre ces protéines dans ses produits est recherché. La coopération se fera sous forme d’accord de licence.
TO – Conditionnement d’aliments et de produits pharmaceutiques : barrière transparente contre les gaz et la vapeur d’eau pour le PET et d’autres polymères - Réf. 05 IT SUTC 0C6V
Résumé en français : Une spin-off italienne a développé un système plasma pour déposer une barrière contre les gaz et la vapeur d’eau sur le PET et d’autres polymères. Ces films, appliqués sur les matériaux d'emballage (conteneurs plastiques, conditionnement alimentaire, etc.), garantissent une très faible perméabilité aux gaz afin de protéger les liquides contre la perte de propriétés importantes telles que l’arôme ou de vapeur d’eau. La société recherche des ressources financières ou un accord de joint venture avec des fabricants d'emballage pour aliments ou produits pharmaceutiques.
TO - Expertise en matière d'hydrocolloïdes pour l'industrie alimentaire et des aliments pour animaux de compagnie - Réf. 06 GB MICU 0G1J
Résumé en français : Une société anglaise offre des conseils techniques sur tous les aspects des hydrocolloïdes pour leur utilisation dans la création et la stabilisation de texture dans les aliments, en particulier les aliments humides/crus pour animaux de compagnie. L'expertise de la société englobe l'identification d'opportunités et d'options, le support technique pour la mise en oeuvre industrielle et commerciale, le dépannage et l'accompagnement technique. La société recherche des partenariats pour une coopération technique et du conseil sur mesure.
TO - Biocapteur économique et très sensible pour le secteur vinicole - Réf. 06 ES MADG 0G7Z
Résumé en français : Une spin-off espagnole a déposé une demande de brevet pour un biocapteur innovant pour le secteur vinicole, permettant d'effectuer des évaluations plus rapides, plus économiques et plus fiables. La société recherche des partenaires intéressés par l'intégration de ce système ou par son lancement sur le marché dans le cadre d'un accord commercial. La société propose également une formation complète et un appui technique. Elle recherche enfin d’autres collaborations pour des technologies complémentaires propres à étoffer l’offre actuelle.
TO - Formulation de margarines sans acides gras trans - Réf. 06 TR TEEU 0G7L
Résumé en français : Un institut de recherche turque offre une technologie pour le développement de margarines sans acides gras trans (AGT). L'une des principales sources d’AGT consommés est la margarine. Généralement, les margarines contiennent 16 à 26,6 % d'AGT. Avec cette nouvelle formule, il est possible de produire des margarines sans acides gras trans. Des partenaires provenant de compagnies laitières ou de centres de santé sont recherchés pour un accord de licence ou commercial.
TO – Equipement pour la conservation et la distribution des crèmes glacées et produits similaires - Réf. 06 IT IRCT 0FWT
Résumé en français : Une PME italienne, travaillant dans le domaine de l’ingénierie, a développé une technologie innovante pour la conservation et la distribution des crèmes glacées. L’équipement conserve la crème glacée conditionnée dans des cartouches et la sert à une température constante. Très compact, l’équipement automatise la conservation et la distribution de crème glacée. La société recherche un partenaire industriel intéressé par la mise en œuvre et l’industrialisation de la technologie, pour un accord commercial avec assistance technique.
TO - Technologie innovante de friture - Réf. 06 IL ILMI 0FS4
Résumé en français : Une PME israélienne a développé une technologie innovante de friture offrant plusieurs avantages sur les technologies existantes dont l’économie d’énergie, l’absence de système de ventilation, l’économie d’huile de friture et la réduction des résidus d'huile sur le produit fini. La société recherche des partenaires industriels intéressés par le développement de la technologie et par son application dans la fabrication d’équipements de friture.
TO - Bonbons gélatine, avec aspects cosmétique et santé - Réf. 06 DE TSEI 0FST
Résumé en français : Une PME allemande a développé un bonbon unique en ajoutant de la sève d'Aloe Vera à des bonbons gélatine. L'entreprise recherche principalement des accords de licence, de commercialisation, mais aussi des échanges d'informations (produit, marché, etc.) et un développement complémentaire du produit.
TO – Chauffage ohmique : production d'aliments nutraceutiques ou haut de gamme - Réf. 06 PT PTAI 0FFP
Résumé en français : Une PME portugaise propose son savoir-faire en matière de chauffage ohmique, process dans lequel un courant électrique passe dans les aliments pour les chauffer par génération d’une énergie interne. Cette technologie est particulièrement adaptée pour traiter les aliments liquides, à morceaux, qui sont difficiles à chauffer rapidement ou uniformément (comme les soupes à morceaux ou les jus à pulpe). La société recherche des industries agroalimentaires intéressées par l’essai d’une formulation de produit suivi par des analyses industrielles avec chauffage ohmique.
TO - Pastille de sel de mer naturel, sans additifs ni liants - Réf. 06 IT MECR 0FOL
Résumé en français : Une PME italienne a breveté un process innovant permettant de produire une pastille de sel de mer sans additifs ni liants, utilisable comme unidose dans un litre d’eau pour préparer des pâtes, du riz et du bouillon de légume. La société recherche un partenaire industriel de coopération pour la fabrication du produit.
TO – Système de dégraissage destiné à la restauration commerciale - Réf. 06 GB NIIN 0FO2
Résumé en français : Une PME britannique a développé un système de dégraissage totalement autonome pour les eaux usées provenant des cuisines de restauration commerciale. Le système ne nécessite pas d’alimentation électrique mais seulement une plomberie d’entrée et de sortie. Un accord commercial est recherché, comprenant une formation complète au système de base et ses variantes.
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